Helal Gıda Belgesi – Helal Sertifikası

Helal Gıda Belgesi , saygın, yetkin ve tarafsız bir kuruluşun söz konusu üretimi denetlediği, üretimin helal standartlarına uygun olarak yapıldığını teyit ettiği ve buna göre onaylanmış bir belge verdiği bir araçtır. Gıdada helal olma şartının yanında sağlığa uygunluk ve saflık da şart olmalıdır.

Helal sertifikası ile Müslüman tüketici için kabul edilebilir gıda ve tüketim ürünlerinin üretilmesi sağlanmaktadır. Buna, helal gıdayı tercih eden 1,5 milyar Müslüman ve dünyadaki diğer milyonlarca insan dahildir.

Helal Üretim ,Helal Sertifika standardına göre, ürünü ve ürünün üretim süreçlerinin kontrolünü kapsayan Helal Belgelendirme, et, tavuk, balık ürünleri, katkı maddeleri, baharatlar gibi çok çeşitli gıdaların üretimini ve ayrıca servis yerlerini içerir. restoranlar, pastaneler, kafeteryalar gibi.

Helal Gıda Belgesi – Helal Belgelendirme Gereksinimleri

• Hammaddeden nihai ürün aşamasına kadar ürünün tüm süreçleri, menşei, tedarik yöntemi ve araçları ile İslami kriterlere ve insani gerekliliklere uygundur ve ayrıca ürün bileşiminde bulunan tüm madde ve katkı maddelerinin tedarik kaynağı. ,
• İyi üretim uygulamaları (GMP), iyi hijyen uygulamaları (GHP) ve HACCP –22000  gereklilikleri sağlanmalıdır,
• Hem ürünün üretim aşamaları hem de ürün bileşiminde yer alan tüm bileşenlerin yanı sıra ürün bileşiminin her bir bileşeninin üründe toplanmasıyla oluşabilecek olası etkilerin İslami kriterlere uygun nitelikleri taşıması, insani gereksinimler, sağlık ve temizlik gereksinimleri, beslenme gereksinimleri açısından

Helal Gıda Belgesi Faydaları Nelerdir?

• Helal  Gıda Belgesi , ürünleri, katkı maddelerini, hazırlama ve işleme yöntemlerini, temizlik ve sağlık koşullarını sıkı güvenlik kuralları içinde denetleyen tarafsız bir uzman hizmeti sunar
• HACCP, ISO ve diğer kalite ve güvenlik standartlarına uygun, yeni katkı maddeleri ve yeni teknolojilere adaptasyonları hızlı bir şekilde takip edebilen, helal eğitim almış kilit personel tarafından denetim yapılmasını sağlar
• Ürün ve üreticinin Global İslam içinde tanınmasını ve tanıtılmasını sağlar.
• 

‘Helal Gıda Belgesi ‘ nedir? Şirketler neden ürünlerini helal sertifikası alıyor?

Helal Gıda Belgesi: Helal sertifikası, gıda veya ürünlerin İslam’ın takipçileri için caiz olduğunu ve imalatında veya işlenmesinde hiçbir haram ürün veya prosedürün kullanılmadığını belirtir. Helal sertifikası, Müslüman nüfusa yönelik ürün ve hizmetlerin İslam hukukunun gereklerini karşıladığını ve bu nedenle hem Müslüman çoğunluklu ülkelerde hem de İslam’ı uygulayan önemli bir nüfus grubunun bulunduğu Batı ülkelerinde (Fransa) tüketime uygun olduğunu garanti eden bir belgedir. , Almanya, Birleşik Krallık, İspanya). Helal belgelendirme, özellikleri ve kaliteyi sağlayan bir süreçtir.Helal markasının kullanımına izin veren İslam Konseyi tarafından belirlenen kurallara göre ürünlerin. Esas olarak et ürünlerine ve süt, konserve gıda ve katkı maddeleri gibi diğer gıda ürünlerine uygulanır. Helal, özellikle et ürünleri için hayvanların tek bir kesimde kesildiğini, tamamen kanının akıtıldığını ve etlerinin başka şekilde kesilen hayvanlarla ve özellikle domuz eti ile temas etmediğini onaylar. Helal sertifikalı ürünler genellikle bir Helal sembolü veya sadece M harfi ile işaretlenir

Konu hakkında Daha Fazla Bilgi için ve Belgelendirme Hizmeti talebiniz için 25 yıllık tecrübeli firmamız ve çalışanlarımız ile iletişime geçebilirsiniz.